Pietra Scura Amabile Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP

CARATTERISTICHE: Colore rosso rubino intenso, la spuma è fine con orli violacei; profumo caratteristico vinoso e di frutti rossi. Il Sapore è morbido, fruttato e piacevolmente amabile. Ben bilanciato dalla garbata tannicità.

CLASSIFICAZIONE: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P.

VITIGNO: 100% Lambrusco Grasparossa

ZONA DI PRODUZIONE: Maranello (140 s.l.m.)

SISTEMA DI IMPIANTO: G.D.C.

DENSITA’ DI PIANTE: 3300/ha

ACIDITA’ TOTALE: 5,93 g/l

ABBINAMENTI: Ben accompagna salumi tipici e primi piatti della tradizione emiliana. Perfetto per il dessert, specialmente crostate di frutta e torte

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 11-13 °C