Fattoria Moretto – CANOVA
16,80€
LAMBRUSCO ROSSO FRIZZANTE SECCO
Rosso frizzante secco. Veste pururea, con delicata mousse. Emergono all´olfatto note accattivanti di giovinezza legate a vinosita´, fragoline di bosco e geranio. Si presenta secco, fresco e sapido, il palato e´ accarezzato da una piacevole effervescenza.
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Frizzante secco DOP
Il “Canova” di Fattoria Moretto è un Lambrusco Grasparossa di grande energia e vitalità. Si tratta di un vino rosso frizzante fresco e leggero, dal colore rosso intenso e dai piacevoli aromi di geranio e fragoline di bosco
CLASSIFICAZIONE: D.O.P. (denominazione di origine protetta) – ETA’ DELLA VIGNA: Oltre 50 anni –VITIGNO UTILIZZATO: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 100% – CERTIFICAZIONE BIO UVE: ICEA –LIEVITI: Indigeni – SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato con rese di 60/65 q.li/ha – TERRENO: Argilla rossa 30% e limo 70% – TAPPO: Sughero – RESE IN VINIFICAZIONE: 60% VINIFICAZIONE: Macerazione 4/6 giorni a temperatura controllata e fermentazione in acciaio da mosto – PRODUZIONE ANNUA: 8.000 bottiglie – RACCOLTA: Manuale – GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol – TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/13 °C – ABBINAMENTO: Salsiccia e costine in umido.
| Peso | 1,66 kg |
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