Ciliegia di Vignola: un frutto gustosissimo e ricco di proprietà nutrizionali.

Diuretiche, astringenti, rinfrescanti, ricche di sali minerali come potassio, ferro e calcio, con un buon contenuto di vitamine A e C e un buon equilibrio tra zuccheri ed acidi, le ciliegie sono il tipico alimento irresistibile a cui non si può rinunciare.

La raccolta della Ciliegia di Vignola I.G.P. avviene manualmente, nella seconda metà di maggio e i frutti vengono sistemati sapientemente all’interno di cassette e di cesti con modalità che ne preservano l’integrità durante il trasporto.

Dal punto di vista qualitativo, la nostra Ciliegia di Vignola possiede le caratteristiche che la contraddistinguono: una polpa consistente e croccante di colorazione compresa tra il rosa ed il rosso.