Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P
55,00€
L’ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un condimento alimentare a marchio DOP, ottenuto dalla lavorazione di uve tipiche modenesi, come il Trebbiano e il Lambrusco.
Oltre 12 anni devono passare prima che questo aceto balsamico possa essere imbottigliato nella sua bottiglia originale da 100 ml. Ogni bottiglia viene rilasciata dal consorzio balsamico ufficiale della regione di Modena e ottiene un numero seriale unico. Il tempo, l’altissima qualità delle uve, i giusti botti di legno e l’arte di fare un vero Aceto Balsamico Tradizionale rendono il Tradizionale un’esperienza di gusto indimenticabile.
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P
L’ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un condimento alimentare a marchio DOP, ottenuto da mosto cotto di uve certificate modenesi.
L’ invecchiamento avviene in serie di botti in legno pregiato. La sua maturazione di almeno 12 anni, conferisce al prodotto caratteristiche affinate: un colore bruno scuro, una densità ben equilibrata, note acide e un profumo armonico.
La complessità delle sue caratteristiche è data, non solo dalla lunga lavorazione, ma soprattutto dalle particolari condizioni ambientali e dal microclima del territorio modenese.
La sua unicità, infatti, gli ha permesso di diventare un prodotto ricercatissimo e apprezzato in tutto il mondo, aggiudicandosi l’ appellativo di ” Oro Nero di Modena “.
Ideale per carni rosse, formaggi, risotti, frutta e dolci.
| Peso | 0,600 kg |
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